Hemmen kaydedin hatta yarın mutlaka deneyin.. İçinde cheesecake dolgusu olan bu kek cheesecake sevenlerin favorisi olur. @mutfakkeyiftir Instagram sayfasına da uğrar mısın 😊
Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Ardından sıvı malzemeler eklenir ve çırpılır. Katı malzemeler eklenerek karıştırılır.
Dolgu için malzemelerin hepsi karıştırılır.
Kelepçeli kalıba kek harcı dökülür. Dolgu harcından kaşıkla alınıp kekin üstüne aralıklı olarak koyulur.
(Benim iç harcım tariftekine göre biraz daha akışkandı. Öyle aralıklı değil neredeyse üstünü kaplayacak gibi oldu. Kürdan yardımıyla dilimler gibi yaptım)
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık bir saat pişirilir. (Pişirme süresi kalıbın büyüklüğüne, fırına göre değişebilir. Yaklaşık kırk dakika sonra kürdan testi yapılmalıdır)
Pişen kek kalıptan alınır. Afiyetle ❤️
Pişen kek aynı cheesecake gibi bir gün sonra daha güzel oluyormuş ama tabi biz beklemedik. Hatta bekleyecek kek de kalmadı 😂
🧐 İç dolgusuna kahve veya meyve koyulup denenebilir.