Name: Karnabahar Mantısı
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet orta boy karnabahar; 3 çorba kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı pul biber; Tuz; 400 gr kıyma; 1 adet kuru soğan; 1 adet küçük havuç; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 kase yoğurt; 3-4 diş sarımsak; Üzeri için:Biberli yağ; Nane

Karnabahar Mantısı Tarifi İçin

Malzemeler

1 adet orta boy karnabahar
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz
400 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet küçük havuç
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 kase yoğurt
3-4 diş sarımsak

Üzeri için:

Biberli yağ
Nane

Karnabahar Mantısı

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

👩‍🍳 Karnabahar küçük parçalara ayrılır ve tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlanır.
Fırın pişirme kabına alınan karnabaharın üstüne pul biber ve zeytinyağı gezdirilir.
Pişirme kağıdı ıslatılarak üstü kapatılır. 200 derecede 15 dk kadar üstü kapalı pişirilir.
Üstü açılır ve kızarana kadar pişirmeye devam edilir. Soğan ve sarımsak doğranır, tavada zeytinyağı ile kavrulur.
Kıyma eklenerek kavurmaya devam edilir. İnce rendelenmiş havuç ilave edilir.
Tuz, karabiber ve kırmızı toz biber eklenir. Bir bardağa yakın su eklenerek pişirilir.
Diğer tarafta sarımsaklı yoğurt hazırlanır. Fırından alınan karnabaharın üstüne kıymalı harç yayılır.
Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir ve servis edilir. Afiyetle ❤️

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Farklı Sebze Yemekleri Sizden Sebze Yemeği Tarifleri Sizden Lezzetler Farklı Et Yemekleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle