Name: Polenta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı mısır irmiği; 2 su bardağı su; 1 çay kaşığı toz zerdeçal; 1 tatlı kaşığı tuz; 75 gram tereyağı; 100 gram eski kaşar peyniri (rendelenmiş)

Avrupa mutfağının en sevilen garnitürlerinden biri olan polenta, balık ve et yemeklerinin yanına çok yakışıyor benden söylemesi. Tahıl ürünleri içermediği için, glütensiz beslenmek isteyenler için de uygundur.

Polenta Tarifi İçin

Malzemeler

1 su bardağı mısır irmiği
2 su bardağı su
1 çay kaşığı toz zerdeçal
1 tatlı kaşığı tuz
75 gram tereyağı
100 gram eski kaşar peyniri (rendelenmiş)

Polenta

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Polenta için, bir tencerenin içerisine su, tuz ve zerdeçalı koyarak kaynatın.
Su kaynamaya başladığında ocağı kısık ateşe alın ve karışıma mısır irmiğini ekleyin.
Su tekrar kaynayana kadar karıştırın. Su kaynadığında ocağın altını kısın ve ortalama 25 dakika pişirin.
Pişme süresi boyunca ara ara karıştırmanızda fayda var.
Pişirme işleminin sonlarına doğru rendelenmiş kaşar peyniri ve tereyağını da ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
Hazırladığınız polentayı kaselere veya servis tabağına koyarak sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
Püf Noktası: Eski kaşar yerine taze kaşar, gravyer veya parmesan peyniri de kullanabilirsiniz.
Polentayı tek seferde tüketemezseniz, üzerini streçleyerek buzdolabında muhafaza edin. Tekrar tüketeceğinizde fırında ya da mikro dalgada ısıtın.

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Glutensiz Tarifler Sizden Klasik Tarifler MasterChef Tarifleri Sizden Lezzetler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle