Name: Mantarlı Pilav
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı pirinç; 1 adet kuru soğan; 4 yemek kaşığı tereyağı; 3 su bardağı sıcak su; 270 gr mantar; 1/2 demet maydanoz; 2 yemek kaşığı kapari; 7-8 adet kurutulmuş domates; 1/2 çay kaşığı tuz

Mantarlı Pilav Tarifi İçin

Malzemeler

2 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı sıcak su
270 gr mantar
1/2 demet maydanoz
2 yemek kaşığı kapari
7-8 adet kurutulmuş domates
1/2 çay kaşığı tuz

Mantarlı Pilav

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Soğanlarımızı temizledikten sonra küp şeklinde doğrayalım.
Mantarlarımızı peçete yardımı ile güzel bir şekilde temizleyip doğrayalım.
Ocağımızın altını açarak pilav tenceremizde tereyağını eriterek, ilk önce soğanlarımızı pembeleşinceye kadar kavuralım.
Daha sonra içerisine mantarlarımızı ilave ederek işlemimize devam edelim.
Yıkayıp kenarda beklettiğimiz pirincimi süzüp tenceremize ilave ederek, tüm malzemeler ile beraber kısık ateşte kavuralım.
Kavrulan pilavımıza tuz ilavesini yaparak bir iki kez karıştırdıktan sonra suyumuzu verelim.
İlk önce harlı daha sonra orta ateşte pişmeye bırakalım.
Pişen pilavımızı muhakkak servis etmeden önce 20-25 dakika üstü örtülü bir şekilde dinlendirelim.
Dinlenen pilavımızın kapağını açalım.
Kapari, maydanoz, kurutulmuş domateslerimizi ilave edelim. Alttan üste doğru karıştırdıktan sonra tabağımıza servis edelim.

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Pilav Tarifleri Sizden Lezzetler Mantarlı Tarifler Sizden Klasik Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle