Name: Limon Ve Portakal Suyu Soslu Somon Kızartma
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 1-1,5 kilogram somon balığı; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı tereyağı; Tuz; Sos İçin:1 adet limon; 1adet portakal; 1 tatlı kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber (acı-tatlı); 1 tatlı kaşığı kekik; 1 çay kaşığı pul biber; 1tatlı kaşığı zeytinyağı; Tuz

Limon Ve Portakal Suyu Soslu Somon Kızartma Tarifi İçin

Malzemeler

1-1,5 kilogram somon balığı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Sos İçin:

1 adet limon
1adet portakal
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber (acı-tatlı)
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1tatlı kaşığı zeytinyağı
Tuz

Limon Ve Portakal Suyu Soslu Somon Kızartma

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Balıklar temizlenir, dilim dilim kesilir, yıkanır, tuzlanır.
Tuzun balığa girmesi için 1,5-2 saat beklenir.
Tavaya zeytinyağı ve tereyağı koyulur.
Yağ biraz kızdıktan sonra balıklar tavaya dizilir, kızarmaya bırakılır.
Balıklar biraz kızardıktan sonra ters çevrilir . Diğer tarafı pişirilir. Tamamen kızarana kadar bu işlem sürdürülür.
Balıklar kızarırken sos hazırlanır . Limon ve portakal sıkılır.
Limon ve portakal suyu bir kaba koyulur. Sos için kalan tüm malzemeler limon ve portakal suyuna koyulur, karıştırılır. (Baharat miktarları damak zevkine göre azaltılıp, çoğaltılabilir.)
Kızaran balıklar servis tabağına alınır. Üzerine hazırlanan sos gezdirilir.
Ilık servis edilir.

Tarif Kategorileri

Kızartma Tarifleri Sizden Lezzetler Sizden Klasik Tarifler Balık Yemekleri Sos Tarifleri Akşam Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle