Sabah uyanmışsın, masada alt üst patateslerin arasında erimiş halde kaşar peyniri, üstünde sucuğun lezzeti seni bekliyor. Tamam tamam "bunu hazırlayacak olan zaten benim" diyorsun, sonuçta o masada sen de olacaksın 🥰
Patatesler ince halka şeklinde doğranır. Bir kapta zeytinyağı, tuz, zerdeçal, kekik, kırmızı toz biber harmanlanır.
Patatesler hazırlanan baharat sosuna bulanır. Pişirme işleminin yapılacağı tavaya, patatesler çok az üst üste gelecek şekilde tavaya dizilir.
Üstlerine kalın dilimlenmiş kaşar peyniri ve ince dilimlenmiş sucuklar dizilir. Kalan patatesler de aynı şekilde üstüne dizilir.
Kısık ateşte ve kapağı kapalı olarak yaklaşık 10-15 dk pişirilir. Spatula yada kapak yardımı ile ters çevirerek diğer tarafı da 10-12 dk pişirilir. (Pişme süresi değişkenlik gösterebilir, çok kısa sürede pişme sağlamayacaktır. Kontrol edilmelidir).
Servis tabağına alınır ve dilimlenerek servis edilir.
🧐 Kaşar peyniri mutlaka olmalıdır, sucuk isteğe bağlı olarak koyulmayabilir yada başka ürün kullanılabilir. Afiyetle ❤️