Name: Karnıyarık
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 adet orta boy patlıcan; 1 kaşık domates salçası; 1 bardak su; İç Malzeme:3 yemek kaşığı zeytinyağı; 200 gram kıyma; 3 diş sarımsak; 2 adet yeşil biber; 2 adet olgun domates; 1 çay kaşığı tuz; Maydanoz; Üzeri için:2 adet domates; 4 adet orta boy yeşil sivri biber; 1 kase maydanoz

Yaz kış demeden severek yiyeceğiniz karnıyarık tarifi.. Görüşlerinizi yorumlar kısmında belirtebilirsiniz.

Alternatif olarak pilavlı karnıyarık tarifine de göz atın.

Karnıyarık Tarifi İçin

Malzemeler

3 adet orta boy patlıcan
1 kaşık domates salçası
1 bardak su

İç Malzeme:

3 yemek kaşığı zeytinyağı
200 gram kıyma
3 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
2 adet olgun domates
1 çay kaşığı tuz
Maydanoz

Üzeri için:

2 adet domates
4 adet orta boy yeşil sivri biber
1 kase maydanoz

Karnıyarık

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Zeytinyağını geniş ve derin tavada kızdırın.
2 adet doğranmış yeşil biberi ilave ederek kavurun ve doğranmış sarımsakları da koyun Ardından kıymayı koyup suyu çekinceye kadar bekleyin.
Rendelenmiş domatesleri ilave edin.
Tuz ve maydanozun yarısını ilave edip karıştırarak ocaktan alın
Harcı bir kaba alın tavayı pişirim için kullanacağız
Patlıcanların bir tarafından ortasına çizik atıp başka bir tavada kızgın yağda kızartın
Kıymayı pişirdiğiniz tavaya patlıcanları dizin içine kıyma harcınızı koyun, patlıcanın üstünü domates ve biberle süsleyin.
1 bardak salçalı su ve 2 yemek kaşığı yağı karıştırarak tavadaki patlıcanlarınızın üzerine ekleyip 20-30 dakika arası pişirin.
Pişen karnıyarıklarınızı tabağa alınca üstünü kalan maydanozlarla süsleyerek sunumunuzu yapın. AFİYET OLSUN!

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Farklı Et Yemekleri Sizden Lezzetler Sizden Klasik Tarifler Patlıcanlı Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle