Name: Karamelize Soğan Ve Yeşil Mercimekli Pilav
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 çay bardağı pirinç; 1 adet orta boy soğan; 2 kaşık haşlanmış yeşil mercimek; 1 kaşık haşlanmış nohut; Bir tutam maydanoz; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 çay bardağı ılık su; Soğan için ayrıca 1 yemek kaşığı sıvıyağ; 1 çay kaşığı esmer şeker; Biraz tuz

Karamelize Soğan Ve Yeşil Mercimekli Pilav Tarifi İçin

Malzemeler

1 çay bardağı pirinç
1 adet orta boy soğan
2 kaşık haşlanmış yeşil mercimek
1 kaşık haşlanmış nohut
Bir tutam maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay bardağı ılık su
Soğan için ayrıca 1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı esmer şeker
Biraz tuz

Karamelize Soğan Ve Yeşil Mercimekli Pilav

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Önce 2 kaşık yağ ile birlikte şeffaf görüntü alana kadar pirinç kavrulur.
3 cay bardağı ılık su ve tuz ilave edilir.
Ardından nohut ve mercimek eklenir.
Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
Üzerine kağıt havlu kapatılır dinlenmeye bırakılır.
Diğer tarafta yarım halka şeklinde ince doğranan soğan 1 kaşık sıvı yağla yapışmayan bir tavaya alınır.
Kısık ateşte sürekli karıştırılır .
1 çay kaşığı esmer şeker eklenir. Açık kahverengi renk olana kadar kavrulur.
Bu arada zaten hafif kıtır hale geliyor.
Son olarak ince kıyılmış maydanozla birlikte pilavın üstüne istenen şekilde süslenerek şekil verilir.

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Sizden Lezzetler Sizden Klasik Tarifler Bakliyat Tarifleri Pilav Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle