Name: Haydari
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 kg yoğurt (süzmek için); 300 gram yoğurt; 200 gram süzme yoğurt; 90 gram tereyağı; 3 diş sarımsak; 2 kaşık kuru nane; Tuz

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Haydari, asırlardır sofralarımızı süslemekte. Bu enfes meze hiçbir zaman eksik olmaz ve adeta sofrayı tamamlar!

Haydari Tarifi İçin

Malzemeler

1 kg yoğurt (süzmek için)
300 gram yoğurt
200 gram süzme yoğurt
90 gram tereyağı
3 diş sarımsak
2 kaşık kuru nane
Tuz

Haydari

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

İlk olarak 1 kg yoğurdu varsa süzme torbasıyla, yoksa tülbent ile bir gece süzün.
300 gram yoğurt ile 200 gram süzülmüş yoğurdu iyice karıştırın.
Bir taraftan 90 gram tereyağını eritip içerisine sarımsak ve nane ekleyin.
Tereyağlı karışımı yoğurda dökün ve iyice karıştırın. Bu aşamada tuz eklemeyi unutmayın.
Haydari hazırlandıktan sonra 3-4 saat buzdolabında bekletince müthiş bir lezzet oluyor! Afiyet olsun.

Tarif Kategorileri

Meze Tarifleri Sizden Klasik Tarifler Sizden Lezzetler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle