Name: Fellah Köftesi
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Köfte için:2 su bardağı köftelik ince bulgur; 2 su bardağı sıcak su; 1 adet yumurta; 2 su bardağı un; 1 yemek kaşığı salça; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz; Sosu için:4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 su bardağı domates sosu (kışlık konserve) eğer yoksa 4 domatesi rendeleyebilirsiniz.; 1 yemek kaşığı biber salçası; 2 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı kuru reyhan; Tuz; Üzeri için:Maydanoz

Nefis salçalı sosun lezzet kattığı Fellah Köftesi..

Videolu anlatımı için fellah köfte tarifine de göz atın.

Fellah Köftesi Tarifi İçin

Malzemeler

Köfte için:

2 su bardağı köftelik ince bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için:

4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı domates sosu (kışlık konserve) eğer yoksa 4 domatesi rendeleyebilirsiniz.
1 yemek kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kuru reyhan
Tuz

Üzeri için:

Maydanoz

Fellah Köftesi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Bulguru 15 20 dakika kadar sıcak suda bekletin.
Bulgurlar şişince yumurta, un, salça ve baharatları ekleyip yoğurun.
Karışımdan küçük parçalar alıp yuvarladıktan sonra serçe parmağınızla ortasına bastırın.
Şekillendirdiğiniz köfteleri hafif unlanmış bir kabın içine aktarın ve güzelce harmanlayın.
Pişirmek için; kaynayan suyun içerisine köftelerinizi atın ve yumuşayana kadar (yaklaşık 10 dakika kadar) haşlayın.
Haşlanan köfteleri geniş bir kaba alın.
Sosu hazırlarken zeytinyağını sosluk tencereye alın. Üzerine domates sosu, rendelenmiş sarımsağı ekleyin. Salçayı ekleyin. Tuzunu da ekip güzelce pişirin.
Servis tabağına aldığınız Fellah köftelerin üzerinde gezdirin.
Üzerine kıyılmış maydanoz ekleyin.
Fellah köfte servise hazır. Afiyet olsun.

Tarif Kategorileri

Vejetaryen Yemekleri Sizden Klasik Tarifler Sizden Lezzetler Köfte Tarifleri Akşam Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle