Name: Duvak Pilavı
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı pirinç; 3 su bardağı su; 2 çorba kaşığı sıvıyağ; 2 çorba kaşığı tereyağı; 200 gr kıyma; 1 adet kuru soğan; ½ su bardağı çiğ badem; 1/3 demet Maydanoz; 1 çay kaşığı yenibahar; 1 çay kaşığı Kimyon

Beyaz pilavı ve kıymalı bademli harcı ile sofralarınıza görsel şölen katmaya aday bir tarif. Diyarbakır mutfağından duvak pilavı 👰

Duvak Pilavı Tarifi İçin

Malzemeler

2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı tereyağı
200 gr kıyma
1 adet kuru soğan
½ su bardağı çiğ badem
1/3 demet Maydanoz
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı Kimyon

Duvak Pilavı

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

👩‍🍳Bademler suda bekletilir ve kabukları soyulur. Bir tencerede yemeklik doğranmış kuru soğan sıvıyağ ile kavrulur.
Bademler eklenir. Kıyma eklenerek kavurmaya devam edilir. Yenibahar, kimyon, tuz ve maydanoz ilave edilerek karıştırılır.
Ocaktan alınır. Pilav tenceresinde tereyağı koyulur ve yıkanıp süzülmüş pirinçler saydamlaşana kadar kavrulur.
Sıcak su ve tuz eklenir. Kapağı kapatılarak kısık ateşte pişirilir. Pişen pilav demlenmeye bırakılır.
Uygun bir kalıba kıymalı harç koyulur. Üzerine pişen pilav aktarılır. Servis edilecek tabağa ters çevrilir. Afiyetle ❤️

Tarif Kategorileri

Sizden Klasik Tarifler Pilav Tarifleri Farklı Et Yemekleri Sizden Lezzetler Akşam Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle