Bir kapta un, tuz ve sarımsak tozunu karıştırın. Başka bir kapta yumurtaları çırpın.
Üçüncü kapta panko ( eğer yoksa galeta unu veya ekmek kırıntısı kullanabilirsiniz), sarımsak tozu, tuz ve kırmızı toz biberi karıştırın.
Avokadoları parmak kalınlığında dilimleyip sırasıyla unlu karışıma, yumurtaya ve ardından pankoya batırıp önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.