Dışarıda hayat gönlünüzce gitmiyor olsa da #evdekal diyerek dış hayatımızı neredeyse sıfıra indirdiğimiz zamanlarda şöyle güzel bir kahvaltı ile güne başlayalım ki biraz içimiz açılsın.
Yumurta ve süt karıştırılır. Diğer malzemeler eklenerek çırpma teli ile çırpılır. Fazla çırpmamaya özen gösterilmelidir.
Tava iyice ısıtılır. Sıvı karışımdan bir kepçe alınır ve tavanın ortasına dökülür. Karışım tavaya yayılır.
Üstü hafif göz göz olduğunda arkası çevrilir. Arkası da kızarınca krepin ortasına dilimlenmiş kaşar peyniri ve doğranmış kapya biber, maydanoz koyulur. Krep sağ ve sol taraftan ortaya katlanır.
Her iki tarafında kızarana kadar pişirilir. (Üzerine hafif bastırılırsa kaşar peyniri daha çabuk ve güzel eriyecektir) Afiyetle ❤️