Sucuklu Kuru Fasulye
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Türk mutfağının en geleneksel yemeklerinden biri olan kuru fasulyeyi, bu kez sucuk ile zenginleştirdik. Kendi buharıyla pişen ve çok zahmetli olmayan bir yemektir kuru fasulye. Pastırmalı, etli ve kıymalı gibi farklı çeşitleri de var. Malzemeler hazırsa, sucuklu kuru fasulye tarifi için detaylara geçebiliriz.

1 Porsiyon Sucuklu Kuru Fasulye Kaç Kalori?

100 gramlık bir porsiyon sucuklu kuru fasulye, yaklaşık 195 kaloridir.

Alternatif olarak güveçte kuru fasulye tarifine göz atmayı unutmayın.

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi İçin

Malzemeler

Sucuklu Kuru Fasulye

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Fasulyeleri 4 saat önceden veya 1 gece önceden suya koyarak ıslatın.
  2. Islatılan fasulyelere 5-6 bardak su ekleyerek haşlayın.
  3. Soğanları küp küp kesin. Güvecin içerisine tereyağını alın ve soğanla birlikte kavurun.
  4. Üzerine sarımsakları da ekleyin ve soğanlar renk değiştirene kadar kavurun.
  5. Domatesi rendeleyin. Soğanların üzerine önce salçaları, sonra rendelenmiş domatesleri ekleyerek karıştırın.
  6. Bu aşamada yemeğin tuzunu da ekleyin. Haşlanan fasulyeleri güvecin içerisine alın ve 2 bardak su ilave edin.
  7. Bu esnada sucukları istediğiniz gibi doğrayın ve yemeğin içerisine alın.
  8. Güvecin altını kısıp kapağını kapattıktan sonra 30 dakika pişirin.
  Servis Önerisi

Sucuklu kuru fasulyeyi, pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz.

  Püf Noktası
  • Fasulyeleri bir gece önceden ıslatmak, pişirme süresini kısaltacaktır.
  • Fazla vaktiniz yoksa, fasulyeleri düdüklü tencerede de pişirebilirsiniz.
  • Fasulyeleri güveç kabına aldıktan sonra, 165 dereceli fırında 1 saat pişirebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Tencere Yemekleri Yöresel Tarifler Bakliyat Tarifleri Sulu Yemek Tarifleri Şarküteri Tarifleri Akşam Yemeği Türk Mutfağı Yemekleri

Benzer Tarifler

Karışık mantarlı, Stracciatella ve limonlu risotto
Salyangoz Yemeği
Patatesli Kabak Yemeği
Kapuska Yemeği
Bezelyeli sağlık içeceği
Naneli kuru cacık