Patlıcan Kulesi
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç
Patlıcan Kulesi Tarifi İçin

Malzemeler

Malzemeler

Kızartmak için

Patlıcanlı sos için

Domates sosu için

Üzeri için
Patlıcan Kulesi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Patlıcanları kalın halka şeklinde dilimleyin ve acılarını çıkartmak için tuzlu suda 10 dakika bekletin. Un ve galeta ununu yayvan kaplara alın.
  2. Galeta ununun içine tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Yumurtaları ayrı bir kasede çırpın. Patlıcanları kağıt havlu ile kurulayın.
  3. Derin bir tavada ayçiçek yağını ısıtın. Patlıcan dilimlerini sırasıyla önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve baharatlı galeta ununa bulayın.
  4. Her iki yüzünü de kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Patlıcanlı sos için ezdiğiniz sarımsak, közleniş patlıcan, süzme yoğurt ve ince kıydığınız maydanozu geniş bir kasede karıştırın.
  5. Domatesin kabuklarını soyup küp doğrayın ve bir kaseye alın. Yonca Rendelenmiş Domates, yemeklik doğradığınız kırmızı soğan, pesto sos ve sızma zeytinyağını ilave edin ve karıştırın.
  6. Servis tabağına bir dilim kızarmış patlıcanı alın, üzerine bir yemek kaşığı patlıcanlı sostan yayın. Üzerine ikinci kızarmış patlıcan dilimini yerleştirin.
  7. Üzerine tekrar patlıcanlı sostan yayın. En üste ve yanına hazırladığınız domatesli sosu gezdirip fesleğen yaprakları ile servis yapın. Afiyet olsun.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Sebze Tarifleri Vejetaryen Yemekleri Kızartma Tarifleri Patlıcanlı Tarifler Diyet Yemekleri

Benzer Tarifler

Karışık mantarlı, Stracciatella ve limonlu risotto
Salyangoz Yemeği
Patatesli Kabak Yemeği
Sucuklu kuru fasulye
Kapuska Yemeği
Bezelyeli sağlık içeceği

© 2024 Lezzet Online. Tüm hakları saklıdır.