Name: Nohutlu Karalahana
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı un; 1 soğan; 250 g kuşbaşı tavuk eti; 1 su bardağı haşlanmış nohut; 1 çay bardağı Hindistan cevizi sütü; 1 çay kaşığı safran; 1 çay bardağı sıcak su; 1 demet karalahana; Tuz; Karabiber; Üzeri için1 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Nohutlu Karalahana Tarifi İçin

Malzemeler

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 soğan
250 g kuşbaşı tavuk eti
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı Hindistan cevizi sütü
1 çay kaşığı safran
1 çay bardağı sıcak su
1 demet karalahana
Tuz
Karabiber

Üzeri için

1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Nohutlu Karalahana

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tereyağını eritip unu kavurun. Piyazlık doğradığınız soğanı ilave edip soteleyin. Soğanlar yumuşamaya başlayınca kuşbaşı tavuk etini ekleyip tavuk etleri yumuşayana kadar pişirin.
Haşlanmış nohut, Hindistan cevizi sütü, safran ve suyu ilave edip sotelemeye devam edin. Kaynamaya başlayınca altını kısıp ince doğradığınız karalahanayı ekleyin.
Tuz ve karabiberle tatlandırıp karalahana yumuşayana kadar yaklaşık 6-7 dakika daha pişirin.
Tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritip kırmızı pul biberi ekleyip hafif kızdırın. Biberli yağı yemeğin üzerine gezdirip sıcak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Sebze Tarifleri Bakliyat Tarifleri Sulu Yemek Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle