Zeytinyağını tavaya alın. Kıyılmış soğan, ortadan
ikiye kesilmiş sivri biber ve kabuğu soyulmuş
bütün sarımsakları ekleyip 5 dakika kavurun.
Kabukları soyulmuş domatesleri halka
şeklinde doğrayıp soğana ekleyin. Domatesler
yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Pirinci
ve tuzu ilave ederek 15 dakika daha pişirin.
Ocaktan almadan önce kıyılmış maydanozu
ekleyip 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
Soğuduktan sonra servis yapın.