Soğan turşusu, beyaz veya kırmızı soğanların turşu suyu içinde fermente edilerek hazırlanan bir turşu çeşididir. Soğanlar, sirke, su, tuz ve bazen şeker gibi malzemelerle turşu suyunda bekletilir. Bu süreçte, soğanlar turşu suyunun asidik ortamında fermente olur ve ekşi bir tat kazanır. Özenle hazırlanan ve doğal malzemelerle fermente edilen soğan turşusu, her lokmada damakları şenlendiriyor.
Kuşkonmaz turşusu tarifi için göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon soğan turşusu kaç kaloridir?
Bir porsiyon soğan turşusu 148 kaloridir.