İsminden anlaşılacağı üzere Osmanlı mutfağından miras kalan bu pilav, kalabalık sofralarda sık sık tüketilirdi. Aynı zamanda iç pilav olarak da bilinen Osmanlı pilavı, farklı kuruyemiş ve kuru meyvelerle zenginleştirilir. İsteğe göre tavuk veya hindi içinde de kullanılan Osmanlı pilavı, özellikle et yemeklerinin yanında sunulur. Ramazan ayında, kabalık sofralarda ve davet yemeklerinde yer verebileceğiniz Osmanlı pilavı yapımı için tarif detaylarına geçebiliriz.

Alternatif olarak şah pilavı ve tavuklu saray pilavı tarifine de göz atın.