Name: Tavuk Eti Ve Brokolili Makarna
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 paket makarna; Sosu için1 baş sarımsak; 3 tatlı kaşığı zeytinyağı; 200 g brokoli; 500 g kemiksiz tavuk göğüs eti; 3 yemek kaşığı tereyağı; 3 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı kıyılmış Frenk soğanı; 200 g süt; 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri; Üzeri için1 tatlı kaşığı zeytinyağı; 4-5 dilim pastırma; 1 yemek kaşığı kıyılmış Frenk soğanı

Tavuk Eti Ve Brokolili Makarna Tarifi İçin

Malzemeler

1 paket makarna

Sosu için

1 baş sarımsak
3 tatlı kaşığı zeytinyağı
200 g brokoli
500 g kemiksiz tavuk göğüs eti
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kıyılmış Frenk soğanı
200 g süt
2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

Üzeri için

1 tatlı kaşığı zeytinyağı
4-5 dilim pastırma
1 yemek kaşığı kıyılmış Frenk soğanı

Tavuk Eti Ve Brokolili Makarna

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Sosu için, baş sarımsağın tepesinden, sarımsak dişlerinin uçları görünecek şekilde bir santim kadar kesin. Sarımsağın kesik tarafından üzerine bir tatlı kaşığı kadar zeytinyağı gezdirin. Üzerini alüminyum folyo ile sarıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Soğuyan sarımsağın kabuklarını soyup ayıklayın. Bir kaseye alın ve çatalla ezin.
Makarnayı haşlayın. Pişme süresinin bitmesine 4 dakika kala küçük parçalara böldüğünüz brokoli çiçeklerini tencereye ekleyin. Suyunu süzüp kenara alın. Kalan zeytinyağını kapaklı bir güveç kabına alıp ocakta ısıtın. Jülyen doğradığınız tavuk etlerini renkleri dönünceye kadar yaklaşık 7-8 dakika pişirin. Tavuk etlerini bir tabağa alın.
Aynı güveç kabında tereyağını eritin. Ezdiğiniz sarımsak, un, ince kıyılmış Frenk soğanı, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Unun kokusu çıkıncaya kadar kavurup sütü ekleyin. Sürekli çırparak sos kıvam alıncaya kadar pişirin. Rendelenmiş parmesan peyniri, pişirdiğiniz tavuk etleri ve haşladığınız brokolili makarnayı ilave edin.
Üzeri için zeytinyağını bir tavada ısıtın. İnce doğradığınız pastırmaları ilave edin. Pastırmalar çıtır çıtır oluncaya kadar yaklaşık 4-5 dakika pişirip ocaktan alın. Makarnanızı servis tabaklarına paylaştırın. Üzerlerini pastırma kırıntıları ve Frenk soğanı ile süsleyin. Sıcak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Makarna Tarifleri Tavuk Yemekleri Öğle Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle