• 500 g boncuk makarna
• 225 g küçük küp doğranmış çedar peyniri
• 225 g rende parmesan peyniri
• 225 g rende kaşar peyniri
• 340 ml süt
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı hardal tozu
• 1/2 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1.5 su bardağı un
• 4 çırpılmış yumurta
• 1.5 su bardağı bayat ekmek kırıntısı ya da galeta unu
• 4 hamburger köftesi
• Tuz
• Karabiber

Kızartmak için:

• Ayçiçek yağı