• 12 jumbo boy istiridye makarna

Sosu için

• 180 g deniz tarağı
• 2 domates
• 1 soğan
• 1/2 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı limon suyu 
• 1 yemek kaşığı kıyılmış taze kekik
• 4 tatlı kaşığı kapari
• Karabiber
• 2 kırmızı kapya biberi
• 180 g yengeç surimi
• 1/3 su bardağı ricotta peyniri
• 3-4 dal ince kıyılmış maydanoz
• 2 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı ekşi krema
• 1/2 tatlı kaşığı kurutulmuş baharat çeşnisi
• 60 g rendelenmiş mozarella peyniri

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz