Malzemeler

• 4 orta boy uskumru
• 2 soğan
• 200 gr pirinç
• 50 gr çam fıstığı
• 50 gr kuş üzümü
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 2 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çeyrek demet maydanoz
• 1 çeyrek demet dereotu
• Tuz
• Tarçın

Kızartmak için

• Ayçiçeği yağı