Name: Kral Yengeç
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 200 g haşlanmış patates; 100 g krema (Sıcak, kaynatılmış); 50 g soğuk tereyağı; 10 g toz parmesan; Tuz; Beyaz biber; Muskat; 120 g yengeç eti; 50 g tereyağı; 5 g sarımsak (Verev şeklinde ince doğranmış); 30 g domates (Kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış); 5 g frenk soğanı (İnce doğranmış)

Kral Yengeç Tarifi İçin

Malzemeler

200 g haşlanmış patates
100 g krema (Sıcak, kaynatılmış)
50 g soğuk tereyağı
10 g toz parmesan
Tuz
Beyaz biber
Muskat
120 g yengeç eti
50 g tereyağı
5 g sarımsak (Verev şeklinde ince doğranmış)
30 g domates (Kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış)
5 g frenk soğanı (İnce doğranmış)

Kral Yengeç

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Patates püresi için; haşlamış olduğunuz patatesi derin bir kasede iyice ezin. Sıcak kremayı, tereyağını ve toz parmesan peynirini ekleyip iyice karıştırarak püre haline getirin.
Tuz, taze çekilmiş beyaz biber ve muskat rendesi ilave edip karıştırın. Bir kenarda ılık kalmasını sağlayarak bekletin.
Yengeç için; bir tavada tereyağını eritin ve yengeç etini ekleyip birkaç dakika soteleyin. Sarımsak, domates ve frenk soğanını ilave edip 3-5 dakika daha sotelemeye devam edin. Domatesler suyunu çekince ocaktan alın.
Servis tabağına hazırlamış olduğunuz ılık patates püresini yayın, üzerine yengeç etini yerleştirip hemen servis yapın.

Tarif Kategorileri

Balık Yemekleri Akşam Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle