Kabak, deniz börülcesi ve Çimçim karideslerin eşsiz uyumu, mücver haline gelerek sofralarınıza lezzet ve sağlık katıyor. Hafif ve doyurucu bu tarif, süzme yoğurt ve ferahlatıcı erik ekşisiyle tamamlanıyor. Denizin taptaze lezzetlerini keşfetmek için, bu enfes karidesli mücver tarifini denemeye ne dersiniz? Malzemeler hazırsa, Şef Yiğit Alıcıoğlu'dan karidesli mücver tarifi için detaylara geçebiliriz.

Kabak mücveri tarifine göz atmayı unutmayın.

Karidesli Mücver Tarifi İçin

Malzemeler

200 gr kabak
2 adet yumurta
300 gr deniz börülcesi
100 gr Çimçim karides
1 su bardağı un
10 gr tuz
100 gr süzme yoğurt
1 yemek kaşığı erik ekşisi

Karidesli Mücver

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Karideslerimizin sırtındaki bağırsağı ve kabuğunu alıyoruz.
Deniz börülcelerini kaynayan suyumuza alıp sapından ayrılacak noktaya gelene kadar pişiriyoruz.
Yumuşayan börülcelerimizi buzlu suya alıyoruz ve dallarından ayırıyoruz.
Bir mayonez tenceresine sadece kabuklarını rendelediğimiz ve suyunu süzdüğümüz kabakları, deniz börülcesini, karidesleri, un ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
En son yumurtayı ekleyerek elde ettiğimiz mücver karışımını ufak toplar haline getirip 180 derecedeki yağda, içi pişip dışı kızarana kadar pişiriyoruz.
Süzme yoğurt ve erik ekşisi ile tabağa alıyoruz.

Tarif Kategorileri

Davet Yemekleri Kızartma Tarifleri Atıştırmalık Balık Yemekleri Kabaklı Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle