Name: Sığır Vindaloo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 0 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Malzemeler 1 kg kuşbaşı dana eti; 300 gr soğan; 200 gr domates püresi; 150 gr yoğurt; 3 diş sarımsak; 50 gr zencefil; 20 gr acı biber; 150 ml sıvıyağı; Tuz; Ezme için50 gr kırmızıpul biber; 20 gr kişniş tohumu; 20 gr kimyon; 20 gr karanfil; 1 diş sarımsak; 30 gr hindistan cevizi; 25 gr sıvıyağ; Yarım çay bardağı sirke

Sığır Vindaloo Tarifi İçin

Malzemeler

1 kg kuşbaşı dana eti
300 gr soğan
200 gr domates püresi
150 gr yoğurt
3 diş sarımsak
50 gr zencefil
20 gr acı biber
150 ml sıvıyağı
Tuz

Ezme için

50 gr kırmızıpul biber
20 gr kişniş tohumu
20 gr kimyon
20 gr karanfil
1 diş sarımsak
30 gr hindistan cevizi
25 gr sıvıyağ
Yarım çay bardağı sirke

Sığır Vindaloo

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Ezme için, tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice karıştırın. Karışımı bir tavaya alıp 10 dakika soteleyin.
Biraz su ekleyip biberler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ilınınca karışımı süzgeçten geçirip püre haline getirin.
Yağı bir tavaya alıp ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar soteleyin. Eti ilave edip 10 dakika pişirin.
Zencefil, acı biber ve sarımsağı ekleyip 5 dakika soteleyin. Sırasıyla domates püresi, yoğurt ve tuzu ekleyin.
Etler suyunu bırakıp çekinceye kadar 20 dakika daha pişirin. Taze kişniş ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Et Tarifleri Akşam Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle