Köfte hamuru için

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yumurta
• 1 çorba kaşığı tatlı biber salçası
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 su bardağı un
• Tuz

Sos için

• 1 su bardağı zeytin yağı
• 1~2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 6 domates

Süslemek için

• 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
• 1 çorba kaşığı kıyılmış taze soğan sapı