Patlıcanlı Poğaça
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 7 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç
Patlıcanlı Poğaça Tarifi İçin

Malzemeler

Patlıcanlı Poğaça

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Maya ve şekeri yarım su bardağı ılık suyla karıştırıp kabarması için 5-10 dakika bekletin. Unu hamur yoğurma kabına alın.
  2. Ortasını havuz gibi açıp mayalı karışımı ve sıvıyağı ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
  3. Hamuru top şeklinde kapatıp unlanmış bir kaba alın ve üzerini bıçakla çizin. Nemli bir bezle örtüp 1.5 saat mayalanmaya bırakın.
  4. Patlıcanları soyup küp küp doğrayın. Soğan, sarımsak ve domatesi soyup doğrayın. Teflon tavada margarini eritip soğanı kavurun.
  5. Patlıcan, domates, sarımsak, pulbiber, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın ve patlıcanlar yumuşayıncaya kadar kavurun.
  6. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp merdane ile 12 cm çapında yuvarlak hamurlar açın.
  7. Hazırladığınız patlıcanlı karışımı hamurlara paylaştırıp kaşarpeynirini ekleyin ve poğaça şeklinde kapatın.
  8. Poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerlerine 1 yumurta sarısı sürün. Üzerlerine çatal ucu ile hafiçe bastırıp önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.
    Afiyet olsun.

Tarif Kategorileri

Atıştırmalık Poğaça Tarifleri Vejetaryen Yemekleri Patlıcanlı Tarifler Hamur İşi Tarifleri Kahvaltılık Tarifler Çay Saati Tarifleri

Benzer Tarifler

Fıstık Ezmeli Bowl
Vejetaryen Bowl
Mısır Kaburga
Vejetaryenler için sebze köftesi
Kabaklı ve irmikli köfte
Soğanlı içli köfte