Tahinli köz patlıcan ile sofranıza farklı bir lezzet katın.
- Patlıcanların kabuklarını temizleyin, tereyağıyla birlikte sıcakken çatalla ezin. Sarmısak ve diğer baharatları isteğe göre ekleyin.
- Tahini, limon suyunu, zeytinyağını yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Tahinli köz patlıcanı kızarmış ekmek ile servis yapın.
Tadına doyamayacağınız tahinli patlıcan salatası tarifi için tıklayın