Tahinli Tatlı Tarifi: Tahinli Tatlı Nasıl Yapılır?

Tahinli Tatlı Tarifi İçin

Malzemeler

Şurup için:

Tahinli Tatlı

Margarini eritip ılınmaya bırakın. Unu geniş bir kaba alıp ortasını havuz gibi açın.
Margarin, süt, 1 çay bardağı su, tahin ve cevizi ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
Fırın tepsisini yağlayın. Hazırladığınız hamuru elinizle açarak tepsiye eşit kalınlıkta yayın.
Üzerine 1 kaşık su ile karıştırılmış yumurta sarısını sürün. Hamuru baklava dilimleri şeklinde kesin.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Toz şekerle suyu tencerede kaynatın. Limon suyunu ekleyip 5-6 dakika sonra ateşten alın ve soğumaya bırakın.
Hamuru fırından alınca üzerine soğuk şurubu gezdirin. Ilınınca servis yapın.
Şefin Yorumu : PÜF NOKTASI
Şuruplu tatlılarda malzemenin biri mutlaka soğuk olmalıdır. Hamur sıcaksa şurup soğuk, hamur soğuksa şurup sıcak olmalı.

Afiyet olsun.

Çay Saati Tarifleri Diğer Tarifler