Derin bir kapta un, tereyağı, tuz, kabartma tozu, soğan tozu ve rendenin ince tarafıyla rendelenmiş eski kaşar peynirini ekleyip yoğurun. Tezgaha un serpip merdane yardımıyla yufkadan biraz daha kalın olacak şekilde açın. Su şişesi kapağıyla daire şeklinde kesin. Mini bir üçgen dilim çıkarın. Hamurların üzerine şiş yardımıyla göz yapın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Buzdolabında 20 dakik bekletin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 7-8 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.