• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 patlıcan, küp küp doğranmış
• 1 adet taze soğan ince dilimlenmiş
• 1/2 kırmızı kapya biber
• 2 yumurta
• 3/4 bardak süt
• 1/4 bardak tam buğday unu
• 1/2 bardak rendelenmiş dil peyniri
• 1 yemek kaşığı doğranmış siyah zeytin
• 2 adet domates dilimlenmiş
• Taze baharatlar (kekik, fesleğen)

Yanına eşlik edecek salata için: 

• 2 bardak Akdeniz yeşilliği
• 1 ufak salatalık doğranmış
• 1 ufak avokado doğranmış
• 3-4 adet salatalık turşusu
• sirke/limon/tuz/karabiber vb. dilediğiniz salata sosu