Nar tanelerinin ayıklanmasıyla hazırlanan nar sirkesi, içeriğinde birçok vitamin ve mineral barındırır. Sağlığa oldukça faydalı olan nar sirkesi, ekşi bir tada sahiptir. İyileştirici özelliklere sahip olan nar sirkesi, özellikle salata ve sos yapımında kullanılır. Market, şarküteri gibi yerlerde hazır olarak satılsa da, evde yapılan nar sirkesinin lezzeti bir başkadır. Peki, evde nar sirkesi nasıl yapılır, faydaları nelerdir? Soruların cevabına geçmeden önce evde hazırlayabileceğiniz  diğer sirke çeşitlerini de buraya bırakıyoruz:

1. Elma sirkesi,
2. Kiraz sirkesi,
3. Alıç sirkesi,
4. Dut sirkesi.

Nar Sirkesi Nasıl Yapılır?

1. Nar sirkesi yapımında mevsimin en taze ve olgunlaşmış narlarını kullanmaya özen gösterin.
2. Seçtiğiniz narları 4 parçaya ayırın, kabuklarını soyun ve tanelerini başka bir kaba ayıklayın.
3. Sirkenin lezzetli olması için mutlaka cam kavanoz ve tahta kaşık kullanın.
4. Ayıkladığınız nar tanelerini kavanoza alın ve tahta kaşık yardımıyla ezin.
5. Elde ettiğiniz nar suyuna 1 yemek kaşığı tuz ve su ekleyin.
6. Sirkenin mayalanması için üzüm veya elma sirkesi damlatabilirsiniz.
7. Kavanozun üzerini temiz bir tülbent ile örtün.
8. Kavanozu karanlık ve serin bir yerde yaklaşık 2 ay bekletin.
9. Kavanozdan sirke kokusu gelmeye başladığında narları süzerek suyunu aynı kavanozun içerisine koyun.
10. Nar sirkesini buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
11. Nar sirkesi 6 hafta içinde tüketilecekse, tuz eklemenize gerek yoktur. Ancak tuz eklemek sirkenin ömrünü uzatır.
12. Dilerseniz, mevsimin en doğal narları ile ev yapımı nar ekşisi tarifini de deneyebilirsiniz.

Nar Sirkesi Nasıl Kullanılır?

Nar sirkesi genellikle mevsim salatalarında kullanılır. İsteğe göre patates salatası, kısır gibi yemeklerin yapımında da tercih edilebilir. Zayıflatıcı etkilerinden yararlanmak için yarım bardak ılık suyun içerisine birkaç damla eklenir ve aç karna içilebilir. İlaç olarak kullanılacaksa bal ile karıştırabilirsiniz. Cilt üzerindeki olumlu etkilerinden faydalanmak için suyla karıştırılarak sürülmesi önerilir. Ağrı kesici özelliği sayesinde eklem ağrılarına iyi gelir.

Nar Sirkesinin Faydaları Nelerdir?

1. Kalp dostu olan nar sirkesi, kalbin düzenli bir şekilde çalışmasını sağlar.
2. Su ile karıştırılarak içilirse, tansiyona iyi gelir.
3. Bağışıklık sistemini güçlendirerek vücut direncini arttırır.
4. Yorgunluğa iyi gelmesiyle de bilinir.
5. Diş eti kanamalarına iyi geldiği için su ile karıştırılarak gargara yapımında kullanılabilir.
6. Çil, cilt lekesi ve sivilce izlerine iyi gelir. 1 yemek kaşığı nar sirkesi ve 1 buçuk yemek kaşığı suyu karıştırarak pamukla cildinize sürebilirsiniz. 1 saat beklettikten sonra ılık suyla durulayabilirsiniz.
7. Erken yaşlanmayı geciktirerek cildin daha parlak görünmesini sağlar.
8. İdrar ve ödem söktürücü özellikleri mevcuttur.
9. Bağırsaklarda ortaya çıkan kurt ve parazitlerin dökülmesini sağlar.
10. Yağ yakıcı özelliği mevcuttur. Bu sayede kilo vermeye yardımcı olan besinlerden biridir.
11. Eklem ağrısı ve romatizma sorunu yaşayan kişilerin ağrılarını dindirir. Eklemlerin üzerine nar sirkesi sürerek masaj yapabilirsiniz.

Şunlara da göz atın;

1. Sirkenin faydaları ve kullanımı
2. Meyve sirkesi nasıl yapılır?
3. Balzamik sirke bozulur mu?
4. Nane sirkesi nasıl yapılır?
5. Kayısı sirkesi nasıl yapılır?
6. Pirinç sirkesi nasıl yapılır?