Kabak, çok çeşitli tariflerde kullanılabilen lezzetli bir yaz sebzesidir. Kabaklarınızı tazeyken alıp kış ayına yemek isteyebilirsiniz ya da daha uzun süre taze yemek için saklayabilirsiniz. Kabağı buzdolabında ya da dondurucuda saklayabilirsiniz. Sizler için kabak saklama yöntemlerini listeledik. İşte, kabak saklama yöntemleri:

Kabak Buzdolabında Nasıl Saklanır?

1. Kabağı bütün, kuru ve yıkanmamış halde tutmak daha sağlıklı olacaktır. Kabağı kesmek, çok daha hızlı bozulmasına neden olur, bu yüzden soğutmadan önce bütün olduğundan emin olun. Kabağı saklamadan önce yıkamamaya dikkat edin, çünkü fazla su çabuk çürümesine neden olur.
2. Nemi almak için kabakları bir kağıt havluyla kurulayın. Kabağınızın üzerinde nem ya da su varsa eğer bir peçete yardımı ile suyu silin. Fazla nem küflenmeye ve çürümeye neden olur.
3. Biraz havalandırması olan bir plastik veya kağıt torbaya koyun. Kabakların bir torba içinde saklanması, olgunlaşmalarını yavaşlatacaktır. Uygun hava sirkülasyonu için biraz havalandırma sağladığınızdan emin olun. Bunu delikli bir torba kullanarak veya torbayı kapatarak ve içine delikler açarak yapabilirsiniz.
4. Buzdolabında çok fazla neme maruz kalmayacağı bir çekmeceye koyun. Buzdolaplarında bulunan sebze çekmeceleri bunun için uygundur. Bu çekmece, sebzeleri daha uzun süre taze tutmak için ideal nem seviyesini korur.
5. Kabağı 5-7 gün içinde kullanın. Kabağı bir an önce yemek en iyisidir çünkü ne kadar uzun süre beklerseniz o kadar fazla nem salgılar ve dış yüzeyinde büzüşmeler oluşur.