Greyfurt, sağlıklı bir atıştırmalık, meyve suyu veya garnitür olarak harika bir narenciye türüdür. Birçok insanın sevdiği tatlı, biraz acı ve bazen ekşi bir tada sahiptir. En lezzetli greyfurtu elde etmenin anahtarı, olgun bir greyfurttan ne bekleyece��inizi bilmektir. Diğer işaretlerin yanı sıra, kalın kabuklu sert meyveler arayın. Kendi greyfurt ağaçlarınız varsa, olgunlaşma şansı bulduktan sonra meyveyi elle toplayın. Ardından, greyfurtun taze tadından en iyi şekilde yararlanmak için servis etmenin bir yolunu bulun. Hafif acımsı tadı ile oldukça lezzetli olan bu meyve nasıl seçilir? İşte, greyfurt nasıl seçilir:
Olgun Greyfurt
- Greyfurtun kabuğunda tek tip bir renk arayın. Birkaç farklı greyfurt çeşidi olduğu için kabuk rengi değişkenlik gösterir. Bununla birlikte, en yaygın çeşitler portakallara benzer ve turuncu renkli bir kabuğa sahiptir. Kabuk tutarlı göründüğü sürece muhtemelen olgun bir greyfurt elde edeceksiniz.
- Üstü ve altı düz olan bir meyve seçin. Greyfurt sapının olduğu küçük tomurcuklu tarafı kontrol edin. Ardından, karşı tarafı kontrol etmek için greyfurtu ters çevirin. Bu kenarlar düz olduğunda, greyfurt mükemmel bir şekilde yuvarlak olmak yerine oval bir şekle sahip olacaktır. Oval şekli olgun olduğunu gösterir.
- Meyvenin üzerinde küçük tümsekler bulunan pürüzsüz bir kabuk olup olmadığını kontrol edin. Greyfurtun dış yüzeyine daha yakından bakın ve içindeki küçük girintileri fark edin. Kabuk, dokunuşta pürüzsüz hissedecek olsa da, bu küçük çukurlardan bir demetini her yerinde görebileceksiniz. Bu gamzeler, sağlıklı, olgun bir meyvenin iyi bir işaretidir.
- Aynı zamanda ağır hissettiren dolgun bir greyfurt seçin. Büyük ve meyve suyu dolu görünenleri arayın. Ardından, daha kapsamlı bir test yapmak için onları alın. İyi greyfurtlar göründüklerinden daha ağır hissederler. Biri ağırlığıyla sizi şaşırtıyorsa, muhtemelen çok olgunlaşmıştır.
- Yumuşak yerine sert olup olmadıklarını görmek için greyfurtları sıkın. Meyveyi zedelememek için hafifçe sıkın. Olgunlaştıysa, kabuğu hemen orijinal konumuna geri dönecektir. Daha sonra greyfurtu birkaç kez çevirerek diğer yerlerinde sıkmasını sağlayın. Her tarafının sağlam olduğundan emin olun.
Ağaçtan Greyfurt Toplamak
- Greyfurtu sonbaharın sonuna doğru toplayın. Greyfurtun olgunlaştığı tam zaman, yaşadığınız yere göre değişebilir. Bir greyfurtun olgunlaşması en az 6 ay sürer. Yazları soğuk geçen bölgelerde tamamen olgunlaşması bir yılı bulabilir. İdeal olarak, meyveleri sezonun başında, Kasım civarında toplamayı ve ardından gerekirse daha uzun süre beklemeyi planlayın.
- Greyfurtu toplamadan önce olgun olup olmadığını kontrol edin. En tanınabilir işaretlerden biri rengidir. Greyfurt yeşil renkte başlar ancak daha sonra sarı veya turuncuya döner. Meyvenin renk değiştirmesini bekleyin, ardından meyve suyuyla birlikte büyük ve ağır görünenleri arayın. Dokunulduğunda sağlam hissettirenleri seçin.
- Önce ağacın dış kısmındaki greyfurtu seçin. Her greyfurt aynı anda olgunlaşmaz. Gövdeden en uzakta olanlar genellikle önce olgunlaşır. Meyve toplamaya çıktığınızda önce onlardan başlayın. Ağaçtan çıkarmadan önce doğru kıvamda olduklarından emin olmak için kontrol edin.
- Greyfurtu ağaçtan çıkarmak için elinizle çevirin. Taze greyfurt toplamak çok kolaydır. Meyvenin altını sıkıca kavrayın, ardından sola veya sağa döndürün. Herhangi bir zorluk çekmeden gövdeden kayacaktır. Budama makasınız varsa, sapı da kırpabilirsiniz.
- Greyfurtu yavaşça bir sepete koyun. Onları atmak veya düşürmek cazip gelebilir, ancak bu meyveyi zedeleyebilir. Yakınlarda erişilebilir bir taşınabilir saklama kabı bulundurun. İçine greyfurtları teker teker dizin. Konteyneri eve taşırken düşmeyeceğinden emin olun.
Şunlara da göz atın;
- Greyfurt suyunun faydaları nelerdir?
- Greyfurt nasıl yenir?
- Greyfurt hangi mevsimde yetişir?
- Greyfurt yağının faydaları nelerdir?