Fırının fonksiyonları, marka ve özelliklerine göre değişse de ön ısıtma yapmak için çok fazla özellikli bir fırına ihtiyacınız yok. Tariflerde genellikle pişecek olan ürünü ısıtılmış fırına atmamız söylenir. Bunu yapmak oldukça basit. Fırını 15-20 dakika önceden kaç derece de pişirecekseniz çalıştırın. Fırınların ısısı anında yükselmez, bu sebepten dolayı henüz daha ısınmamış fırına attığınız ürünler türüne göre istenmeyen sonuç verebilir. Dikkat etmeniz gereken birkaç nokta;
Fırının ısınması, fırının kalitesi ve performansına göre değişiklik gösterir. Ancak ortalama 15 dakika içinde fırın 165 derece sıcaklığa ulaşır.
Fırının maksimum sıcaklıkta ısınmasını sağlamak için, yaklaşık 15-20 dakika önce açmanız yeterlidir.
Şunlara da göz atın;