Ülkemizde en çok tüketilen meyvelerin başında elma gelir. Hem lezzeti, hem ekonomik olması, hem de faydaları ile elma mutfaklardan eksik olmaması gereken bir besindir. Kırmızı, sarı ve yeşil çeşitleriyle sunulan elma, sade bir şekilde tüketilebilir. Aynı zamanda tatlı tariflerinde, çorba yapımında, salatalarda ve sirkelerde de kullanılır. Elmayla hangi tatlıları yapabilirim diye merak edenler için, birbirinden lezzetli tarifleri bir araya getirdik. Listede verdiğimiz tarifleri ilham almak için kullanabilir, daha fazlasına elmalı tarifler sayfamızdan ulaşabilirsiniz. İşte, farklı ve nefis elmalı tatlı tarifleri;
Listemize okurlarımız tarafından en sevilen tarifle başlıyoruz. İç harcı elma püresi ile doldurulan elmalı kurabiye, ortalama 45 dakika içerisinde sofralardaki yerini alır. Sunum için, üzerine pudra şekeri serpiştirebilirsiniz. Elma denildiğinde ilk akla gelen tariflerden biri de tarttır. Tart hamuru elma, ceviz ve kuru üzümlü harç ile doldurulur. Üst kısımlar kafes şeklinde kapatılır ve fırına atılır. Geriye sadece afiyetle yemesi kalır. Yemek kitabı yazarı Jale Balcı'dan elma, yulaf ve tarçın ile hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif. Dondurma veya meyveli sos eşliğinde servis edebilirsiniz. Çay sohbetlerine çok yakışacak bir diğer tarifimiz ise galette. Çıtır bir hamurla sunulan galetta, çilek, elma ve bademle zenginleştirilir. Elmalı iç harç, kurabiye, yulaf ve bal ile hazırlanan elmalı kup, küçük porsiyonlar halinde sunulur. Hazırlaması ortalama 30-40 dakikadır. Dilerseniz, meyve parçaları ile süsleyebilirsiniz. Klasik irmik helvasından sıkılanlar için nefis bir önerimiz var. Fırında pişirilen elma dilimlerini, irmik helvası ile birleştirdik. Lezzetini arttırmak için kaymakla birlikte servis edebilirsiniz. Ufalanmış yulaf ile hazırlanan elmalı crumble, İngiliz mutfağına özgü bir tatlıdır. Yapımında karanfil, tarçın ve badem kullanabilirsiniz. Dilerseniz, düşük kalorili fit elmalı crumble tarifini de deneyebilirsiniz. Okurumuzdan gelen poşe elma tatlısı, hem hafif, hem de pratik tatlı arayanların favorisi olacak. Bütün bir halde sunulan poşe elmaları, kaymak ve ceviz ile süslemeyi unutmayın. Elma ile yapabileceğiniz atıştırmalık tarifler arıyorsanız, elma cipsi tam size göre. İncecik dilimlenen elmaları fırında kuruttuktan sonra limon ve tarçın ile tatlandırabilirsiniz. Çocukluğumuzda sokak aralarında satılan elma şekerini hatırlamayan yoktur elbet. Günümüzde bu lezzete rastlamak pek mümkün olmasa da, evde kendi şekerlerimizi hazırlayabiliriz. Çocukların bayılarak yediği elma şekerini, yalnızca 5 malzeme ile hazırlayabilirsiniz. İncecik açılan tart hamurunu elmalı iç harç ile doldurduk ve ortaya nefis bir sonuç çıktı. Lezzeti ikiye katlamak için karamel sos eklemenizi öneriyoruz. Sabah kahvaltılarına ekleyebileceğiniz nefis elmalı pankek tarifini, ortalama 30 dakikada hazırlayabilirsiniz. Reçel veya bal ile tatlandırabilirsiniz. Özel günlerde kendi pastalarını hazırlamak isteyenleri böyle alalım. Kek, krema, elma harcı ve mereng ile hazırlanan bu pastayla herkesi kendinize hayran bırakabilirsiniz. Elma ve muhallebiyi hiç birlikte denediniz mi? Ana malzemeleri elma dilimi, muhallebi ve yulaflı bisküvi olan bu tatlı, özellikle kalabalık sofraların favorisidir. Bu tatlıyı daha önce denemiş miydiniz? Şef Jale Balcı'nın sizler için sunduğu nane likörlü elma tatlısını, 5 malzeme ile kolayca hazırlayabilirsiniz. Elma ve kremalı glazür ile hazırlanan bu kek, çay saatlerinin vazgeçilmez tariflerinden biridir. Dilerseniz, kuru üzüm ve ceviz gibi farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz. Cheesecake sevenleri böyle alalım. Eşsiz elma sosu ve karamel ile buluşan cheesecake'i bir gece buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Cobbler, büyük fırın tepsilerinde pişirilen bisküvi veya hamur tatlısı olarak bilinen meyve dolgulu bir tatlıdır. Özellikle Güney Amerika'da çok sevilen bu tatlıyı mutlaka deneyin. Elma ve tarçının eşsiz uyumunu keşfedebileceğiniz elmalı cider donut, elma şırası ile hazırlanır. Orta büyüklükte sunulan bu tatlı, sonbahar ve kış aylarının vazgeçilmezidir. Amerika'nın Pensilvanya eyaleti ile özdeşleşen elmalı dumpling, turta hamuru, elma, tarçın ve muskat rendesi ile hazırlanır. Yeni tatlar keşfetmek isteyenler için, idealdir. Şunlara da göz atın;