Elmalar sadece lezzetli bir meyve değildir. Sağlık içinde oldukça faydalıdır. Orta boy bir elma iyi bir lif kaynağıdır: Günlük değerin (DV) yüzde 16'sını kapsayan 4,4 gram lif içerir. Ayrıca, aynı elma az miktarda diğer vitamin ve minerallerle de vücudu destekler. Bu makalede 'Elma kaç kaloridir? Sarı elma mı, kırmızı elma mı?' sorularının yanıtlarına bakıyoruz. Hazırsanız başlayalım..

Elma Kaç Kalori?

Orta boy elma (182 gram) şu besin değerlerini içerir;

1. Kalori: 95
2. Karbonhidrat: 25 gram
3. Lif: 4 gram
4. C Vitamini: Referans Günlük Alımın (RGA) %14'ü
5. Potasyum: RGA'nın %6'sı
6. K Vitamini: RGA'nın %5'i 

Bahsedilen porsiyondaki elma aynı zamanda manganez, bakır, A, E, B1, B2 ve B6 vitaminleri için günlük ihtiyacın %2-4'ünü sağlar. 

Kışlık Fuji Elması Kaç Kalori?

Fuji elmasının 100 gramı ortalama 56 kcaldır. Fuji elmasının besin değerleri ise şöyledir: 

Yazlık Gala Elması Kaç Kalori?

Ulusal Gıda Kompozisyon Veri tababına Yazlık elma ve Gala çeşidi ortalama 56 kcal değerinde. Bazı besin değerleri şöyle: 

Elma Suyu Kaç Kalori?

Bir küçük su bardağı elma suyu (100 gr) ortalama 40 kcaldır. İçindeki bazı besin değerleri ise şöyledir: 

Kuru Elma Kaç Kalori?

Kuru elmanın 100 gramı ortalama 320 kcaldır. İçindeki bazı besin değerleri ise şöyledir: 

Sarı Elma Mı, Kırmızı Elma Mı?

Peki, hangi elma tercih edilmeli? Sağlık sitesi Healthline 5 farklı ve sağlıklı elma türünü içindeki besin değerleri ve faydalarıyla birlikte şöyle kıyaslıyor: 

1. Koyu Kırmızı Elma (Red Delicious) 

Klasik kırmızı elmayı andıran koyu kırmızı renkteki Red Delicious türü araştırmalara göre oldukça faydalı. Bazı araştırmalar kırmızı renkli elmaların diğer çeşitlerden daha fazla antosiyanidin içerdiğini gösteriyor. Antosiyanidinler, meyve ve sebzelerdeki renk tonlardan sorumlu pigmentler. Ayrıca polifenol grubuna ait antioksidanlardır. Söz konusu elmalar polifenol grubuna ait diğer birçok antioksidan bakımından oldukça zengin ve diğer elma türlerin göre daha fazla kalsiyum sağlayabilir.

1. Granny Smith (Parlak yeşil, hafif ekşi) 

Granny Smith adı verilen bu elmaları parlak yeşil rengi ve hafif ekşi tadıyla ayırabilirsiniz. Bu elmalardan elde edilen lifin, kilo kontrolüne yardımcı olabileceği belirtiliyor.

1. Golden Delicious (Sarı kabuklu) 

Golden Delicious elmaları kırmızı değil sarı kabukludur. Bünyesindeki karotenoidler, antioksidan etkinin yanı sıra göz ve kalp sağlığı için yararlıdır beyin fonksiyonlarına destek sağlar. Tabi ki elmanın yetiştiği yerin çevresel faktörleri de antioksidan içeriğini etkileyebilir. Ancak elmanın bu türü hem kabuğu hem de özünde bir miktar demir, çinko ve potasyum içerir.

1. Fuji (Sarı, kırmızı, tatlı, sulu)

Fuji elmaları tatlıdır, sarı ve kırmızı bir kabuk ve sulu bir yapıya sahiptir. Bazı çalışmalara göre diğer elma türlerinden daha yüksek bir polifenol içeriğe sahiptir. Bazı çalışmalar kalp ve karaciğer sağlığına fayda sağlayabileceklerini söylemektedir.

1. Gala (Kırmızı, tatlı) 

Gala elmaları, bir başka kırmızı, tatlı elma türüdür. Antioksidan barındıran bu elmaların kalp sağlığına da iyi geldiği belirtilmektedir.

Elma Zayıflatır Mı, Kilo Mu Aldırır?

Bir araştırmaya göre yemekten önce elma dilimleri yiyen insanlar, elma püresi, elma suyu tüketen veya hiç elma ürünü tüketmeyenlere göre daha fazla tok hissettiğini söylüyor. Diğer bazı bilgiler ise şöyle: 

1. Orta boy bir elma yüzde 86'sı sudan oluşur. Su besinlerin kalori yoğunluğunu da azaltma etkisine sahip. Bu nedenle elma genellikle düşük kalorili bir besindir. Kalorisinin yoğunluğun yanında lif oranı olarak da elma oldukça faydalı. Orta boy bir elma yaklaşık 95 kaloridir. Bazı araştırmalar düşük kalori bu tarz yiyeceklerin tokluk hissi verdiğini ve kilo kaybını desteklediğini göstermektedir.
2. Elma vücudun lif ihtiyacını da önemli ölçüde karşılar. Vücudun yeterli lif alması ise obezite riskini azaltmaktadır. Lif aynı zamanda sindirim sağlığını da destekler. Özetle elmalar, tokluk hissi etkisiyle kilo kontrolünü destekleyen lif açısından zengin  bir besindir.
3. Elma, yeme süresi ve doygunluk hissiyle de elma suyundan daha doyurucudur. Bu etki iştahı azaltabilir. Elmaların dolgunluk etkisi iştahı azaltabilir ve kilo kaybına neden olabilir. Elmalar, kalori alımını azaltarak kilo vermeye yardımcı olabilir.
4. Diyete eklenebilir; Bazı araştırmalar elmaları sağlıklı ve dengeli bir diyete dahil edilmesi gerektiğini söylüyor. Elma diyet kalitesini yükselttiği gibi çocuklarda da obezite riskini azaltabilir. 

ÖZET: Elmayı sağlıklı ve dengeli bir diyete dahil etmek gerçekten kilo vermek için faydalı olabilir. 

Elmanın Faydaları Nelerdir?

Elmanın kilo verme sürecine destek olmasının yanı sıra bazı sağlıklı yararları da var. Elmanın bazı faydaları şöyle: 

1. Vitamin, Mineral; Elmalar az miktarda birçok farlı vitamin ve mineral içerir. Bünyesinde C vitamini ve potasyum da vardır. Elma aynı zamanda K vitamini, B6 vitamini, manganez ve bakır içerir.
2. Düşük glisemik indeks; Düşük GI gıdalar, kan şekeri seviyenizi yükseltmek yerine dengede tutmaya yardımcı olur ve için kan şekeri kontrolü, kilo yönetimine katkıda bulunur.
3. Kalp sağlığı; Elmanın bünyesinde bulunan antioksidanlar ve lif kalp hastalığı riskini azaltmaya destek olur.
4. Antikanser etkileri; Elmanın antioksidan özelliği de bazı kanser kanser türlerinde riski düşürmeye yardımcı olabilir. Bazı araştırmalar meme, yumurtalık ve kolon kanseri riskine karşı elmayı faydalı bulmuştur.
5. Beyine etkisi; Bazı çalışmalara göre elma suyu zihinsel gerileme ve Alzheimer'a karşı faydalı olabilir. 

Elmalı Tarifler ve Kalori Değerleri

1. Elmalı Kurabiye

Elma denildiğinde ilk akla gelen tarif, elmalı kurabiyedir. İç harcı elma püresi, dışı ise hamurdan oluşan elmalı kurabiyenin bir adedi, yaklaşık 150 kaloridir.

1. Elma Reçeli

Elma, şeker ve su ile hazırlanan elma reçeli, kahvaltı sofralarında mutlaka kendine yer bulur. Karanfil ve tarçın ile tatlandırılır. 1 tatlı kaşığı elma reçeli 6, 100 gram elma reçeli ise yaklaşık 110 kaloridir.

1. Elmalı Smoothie

Elma, süt ve yoğurt ile hazırlanan smoothie, kilo vermek isteyenlerin favorisidir. Bir bardak elmalı smoothie, ortalama 135 kalori değerindedir.

1. Fit Elmalı Crumble

Yulaf, buğday unu, pikan cevizi ve elma ile hazırlanan crumble, ara öğünlerde tüketilebilir. Fit elmalı crumble, yaklaşık 120 kalori değerindedir.

Şunlara da göz atın;

1. Elmalı tatlılar
2. Elma nasıl kurutulur?
3. Elma dondurucuda nasıl saklanır?
4. Muz kaç kalori?
5. Yumurta kaç kalori?