Bayatlamayan Kurabiye
Etli Samsak Tavası
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Etli Samsak Tavası için
Malzemeler
- 3 yeşil sivri biber
- 1 kırmızı Arnavut biberi
- 10~12 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kg kuşbaşı kuzu eti
- 12 arpacık soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı sumak
- 3 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
Etli Samsak Tavası
Nasıl Yapılır
Biberleri küçük küp şeklinde doğrayın. Sarımsakları soyup iri doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın. Kuşbaşı kuzu eti ve kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanları ekleyip 8-10 dakika kavurun. Salçaları, tuz ve baharatları ekleyin. 2-3 dakika kavurup suyunu ilave edin. Kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Etler suyunu iyice çekince nar ekşisini ilave edip ocaktan alın. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.