Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Erikli Kinoa Salatası
25 Ağustos 2022
Kökeni Güney Amerika olan kinoa, dünyada en fazla Peru ve Şili'de yetiştirilir. Türkiye'de ise Antalya ve çevresinde yetiştirilir. Kilo vermeye yardımcı olan bu besin; salata, çorba, köfte ve et yemeklerinde kullanılır. Yüksek miktarda protein içeren besinlerden biridir. Malzemeleriniz hazırsa; glüten içermeyen nefis erikli kinoa salatası nasıl yapılır birlikte görelim.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 1 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Erikli Kinoa Salatası için
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı beyaz kinoa
- 4 adet kırmızı erik
- 2 adet küçük boy veya 1 adet büyük boy havuç
- 1 orta boy soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- 1/2 çay kaşığı kuru nane
- Tuz, karabiber
Erikli Kinoa Salatası
Nasıl Yapılır
- Tarife başlarken mürdüm eriklerini dörde bölün. Havuçları soyup, parmak kalınlığında kesin.
- Soğanları ise elma dilimi şeklinde doğrayın. Bu esnada sarımsakların kabuğunu soyun ve ezin.
- Sebze ve meyveleri biraz tuz, karabiber ve zeytinyağı ile karıştırıp bir tepsiye alın ve 200°C ısıtılmış fırında pişirin.
- Kinoayı tuzlu suda şişene kadar haşlayın. Fırında yumuşayan sebze ve meyveleri kinoa ile birleştirip son olarak kuru nanesini ve sirkesini de ekleyip karıştırın.
- Erikli kinoa salatasını, güveçte levrek ile birlikte tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Erikli Kinoa Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?
- Haşlama süresini kısaltmak için suyun içerisine tuz ekleyin.
- Su ılımaya başladığında kinoaları ekleyin. Böylece kinoalar daha çabuk pişecektir.
- Zeytinyağı ve sirkeyi salatayı servis edeceğiniz zaman ekleyin.
- Hazırladığınız salataya mısır ve nar ekşisi de ekleyebilirsiniz.
1 Porsiyon Erikli Kinoa Salatası Kaç Kaloridir?
Erikli kinoa salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 50 kaloridir. Sindirimi kolaylaştıran bu tarifi, listenize ekleyebilirsiniz. Farklı bir tat için, semizotlu ve çilekli kinoa salatası tarifini de deneyebilirsiniz.
Evde kısa sürede hazırlayabileceğiniz pratik diyet yemekleri mi arıyorsunuz? Tek veya yemeklerin yanında servis edebileceğiniz nefis caprese makarna salatası tarifine göz atmayı unutmayın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.