Tikvenik
04 Şubat 2024
Paluze nişasta, su, şeker ve pekmez ile yapılan bir Osmanlı tatlısıdır. Günümüze kadar uzanan bu lezzet Türkiye'nin hemen hemen her bölgesinde farklı isimler ile yapılır. Özellikle Trakya'da çok ilgi gören bir tatlıdır. Tarif için malzemeleriniz hazırsa, paluze tarifinin detayları aşağıda.
Klasik paluze dışında tarifler için limonlu paluze ve kat be kat paluze tariflerine göz atabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti
Paluze için
Malzemeler
- 5 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı buğday nişastası
- 1 çay bardağı pekmez
Paluze
Nasıl Yapılır
- Su ile nişasta çırpılarak açılır.
- Şeker, nişastalı su ve kalan su tencereye alınarak kıvam alana kadar kaynatılır.
- Kaplara pay edildikten sonra pekmez dökerek servis edilir. Afiyet olsun.
Paluze Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Paluzeye aroma katmak için, limon kabuğu veya portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
- Tatlı sıvı kıvamdaysa, azar azar nişasta ekleyerek koyulaştırabilirsiniz.
- Daha şık bir sunum için, tatlıyı düz bir tabağın üzerine çevirerek ekleyin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.