Analı Kızlı
19 Şubat 2024
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Sebze Rosto için
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
- 2 kabak
- 2 soğan
- 4 taze soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 dolmalık kırmızı biber
- 2 dolmalık sarı biber
- 20 kiraz domates
- Taze kekik dalları
- 1 tatlı kaşığı acı sos
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
Sebze Rosto
Nasıl Yapılır
- Sebzelerin çekirdeklerini temizleyin. Kabakları ortadan ikiye bölüp uzunlamasına dilimleyin. Biberleri 2 cm genişliğinde dilimleyin. Taze soğanları üç parçaya kesin.
- Soğanları elma dilimi şeklinde altışar dilime ayırın. Kabukları soyulmuş sarımsaklar, soğan, biber, kabak ve kiraz domatesleri fırın tepsisine alın.
- Riviera zeytinyağı, tuz, karabiber ve acı sosu bir kapta çırpın. Sebzelerin üzerine gezdirerek dökün ve harmanlayın.
- 200 derece fırında sebzeler yumuşayıp hafifçe kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.
Sebzenin yanında et kullanmak istiyorsanız, klasik rosto tarifine göz atabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.