Castagnole
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Pastırmalı Ve Yumurtalı Pazı için
Malzemeler
- 1 demet pazı
- 2 soğan
- 100 gr çemensiz pastırma
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 4 yumurta
- 1 kahve fincanı sıcak su
- Tuz
- karabiber
Pastırmalı Ve Yumurtalı Pazı
Nasıl Yapılır
- Pazı yapraklarını bol suyla yıkayıp süzün ve ince ince doğrayın. Soğanları soyup kıyın. Sıvıyağı bir tavada ısıtıp soğan ve pazıyı soteleyin.
- Tavaya sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın ve pazılar suyunu iyice çekene kadar pişirin.
- Pastırmaları iri parçalara doğrayın. Pazılı karışıma ekleyip karıştırın.
- Pazıların üzerine 4 göz açın. Açtığınız gözlere yumurtaları kırın. Tuz ve karabiber serpip tavanın kapağını kapatın. Yumurta akları katılaşana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.