Castagnole
03 Kasım 2024
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 1 saat
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Güveçte Etli Patlıcan için
Malzemeler
- 300 gr yağsız kuzu eti
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 kg patlıcan
- 10 diş sarımsak
- 3-4 sivribiber
- 5 domates
Güveçte Etli Patlıcan
Nasıl Yapılır
- Eti çiğden toprak güvece alın. Biber salçası ve zeytinyağı ilave edip karıştırın.
- Patlıcanları yıkayıp alacalı soyun. Küp şeklinde doğrayıp tuzla suda bekletin. Soğuk suyla yıkayıp süzdürdüğünüz patlıcanları etin üzerine ilave edin.
- Sarımsakları ince kıyın. Biberleri doğrayın. Her ikisini patlıcanların üzerine ilave edin.
- En üste kabuklarını soyup ince doğradığınız domatesleri yerleştirip 1 saat pişirin. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.