Patatesli içli köfte
15 Ağustos 2023
Minthe: Yeraltı tanrısı Hades, Persephone ile evli olmasına rağmen güzelliği dillere destan bir su perisi olan Minthe’ye aşık olur. Minthe mi Hades’i, yoksa Hades mi Minthe’yi baştan çıkardı bilinmez ama Hades’in karısı Persephone her durumda Minthe’yi kıskanır. Persephone kıskandığı Minthe’yi ayaklarının altına alır ve ezer. Hades ise bu durumu geri çeviremez ancak Minthe’nin her dokunulduğunda mis gibi kokan nane/mentha olmasını sağlar. Türkçe’de mentol ve mentollü kelimelerinin kaynağı da minthe/mentha (nane) dir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Minthe Salata için
Malzemeler
- 1 demet körpe semizotu
- 1/2 demet çok taze nane
- 1/2 demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı badem (Soyulmuş)
- 2-3 adet ufak sarı tatlı biber (Dilimlenmiş)
- 1 adet dilimlenmiş şeftali
Sos için
- 3-4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 adet küçük boy portakalın suyu
- 1 tatlı kaşığı beyaz şarap sirkesi
- Tuz, biber
Minthe Salata
Nasıl Yapılır
- Tüm yeşillikleri yıkadıktan sonra kurutun ve elinizle irice ayıklayın.
- Badem, sarı biber ve şeftali dilimlerini salata ile karıştırın.
- Sos için gerekli malzemeyi bir kaba alarak karıştırdıktan sonra salatayı sos ile tamamlayın ve servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.