Zeytinli-Hellimli tuzlu kek
04 Ekim 2024
Moshe Aelyon’un mutfağından taze marul, pembe turp, mısır ve zeytinin lezzetli birleşimiyle hazırlanan klasik yeşil salata tarifi.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Klasik Moshe Yeşil Salata için
Malzemeler
- 1 marulun iç kısmı
- 4 adet orta boy pembe turp
- 1 koçan haşlanmış ve soyulmuş mısır (minik bir konserve de olur)
- 12 adet zeytin
- 5 adet yeşil soğan (doğranmış)
- ¼ demet dereotu
- Sos: Limon vinegrete
- ¼ su bardağı taze limon suyu
- 1 küçük diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı dijon hardalı
- ¼ çay kaşığı deniz tuzu
- Taze çekilmiş karabiber
- ½ çay kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- ¼ ila ⅓ su bardağı sızma zeytinyağı
- ½ çay kaşığı taze veya kurutulmuş kekik (isteğe bağlı)
Klasik Moshe Yeşil Salata
Nasıl Yapılır
- Marulu temizleyin ve doğrayın. Servis tabağına yerleştirin.
- Turpları dilimleyin ve marulun üzerine yerleştirin.
- Haşlanmış ve soyulmuş mısır tanelerini salatanın üzerine serpiştirin.
- Zeytinleri dilimleyin veya bütün olarak ekleyin.
- Yeşil soğan ve dereotunu doğrayın ve salatanın üzerine serpiştirin.
- Sos için küçük bir kasede limon suyu, sarımsak, hardal, tuz, karabiber ve balı çırpın.
- Çırpma sırasında zeytinyağını ekleyin ve sos tamamen karışana kadar çırpmaya devam edin.
- Alternatif olarak, sos malzemelerini kapalı bir kapta birleştirin ve karışması için çalkalayın.
- Ekşi bir sos olursa, damak tadınıza göre daha fazla zeytinyağı ekleyin.
- Dilerseniz kekik ve damak tadınıza göre baharat ekleyin ve servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.