Castagnole
29 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Zencefil Turşusu için
Malzemeler
- 4 taze zencefil
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı pirinç sirkesi (ya da elma sirkesi)
- 1 su bardağı toz şeker
Zencefil Turşusu
Nasıl Yapılır
- Zencefillerin kabuklarını soyup ince dilimleyin. Bir kaseye aralarına tuz serperek yerleştirin ve acı suyunun çıkması için birkaç saat bekletin.
- Acı suyunu bırakan zencefilleri yıkayıp kurutun ve tekrar kavanoza yerleştirin.
- Sirkeyi tencereye alıp ısıtın. Toz şekeri ekleyip şeker eriyinceye kadar karıştırın.
- Sıcak sirkeli şurubu zencefillerin üzerini örtecek şekilde kavanoza doldurun. Ilındıktan sonra kapağını sıkıca kapatın. Bir hafta sonra servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.