Zencefilli kurabiye
04 Haziran 2022
Serinletici etkisiyle sıcak günlerin kurtarıcısı olacak bir tarifimiz var. Özellikle iftar sofralarında sık sık yer verilen vişne kompostosu, ağzı kamaştıran tadı ile yediden yetmişe herkesin favorisidir. Üstelik pişirme işleminin ardından tarifte kullandığınız vişneleri de afiyetle yiyebilirsiniz. Yemeklerin yanında sunabileceğiniz nefis vişne kompostosu nasıl yapılır diye merak edenler için, listedeki malzemelere göz atın. Kolları sıvayıp mutfağa geçtiyseniz, vişne kompostosu tarifi için detaylara geçebiliriz.
Mevsim meyveleriyle hazırlayabileceğiniz şeftali suyu, karadut şurubu ve çilek suyu tarifine de göz atmayı unutmayın.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Vişne Kompostosu için
Malzemeler
- 800 gram vişne
- 6 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 adet çubuk tarçın
- 2 adet karanfil
Vişne Kompostosu
Nasıl Yapılır
- Öncelikle vişnelerin saplarını ayıklayın ve bol su ile yıkayıp süzün.
- Ardından tencere içerisine su ve toz şekeri alıp pişirmeye başlayın.
- Çırpıcı ile şeker eriyene kadar karıştırın. Karışımın içerisine çubuk tarçın ve karanfil ekleyerek kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- Şerbet kaynamaya başladığında vişne tanelerini de ekleyerek 10-15 dakika pişirin.
- Pişen kompostodan tarçın ve karanfili çıkartıp soğuması için buzdolabında bekletin.
- Vişne taneleriyle birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Vişne Kompostosu Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Eğer tarifte taze vişne kullanacaksanız, çekirdeklerini çıkartmayın.
- Dondurulmuş vişne kullanacaksanız, vişnelerin buzunu çözdürmeden kaynayan şerbete ilave edebilirsiniz.
- Kompostoyu mutlaka kısık ateşte pişirin ve vişneleri çok fazla kaynatmayın. Aksi takdirde dağılmaya başlayacaktır.
- Dilerseniz, vişneleri süzerek kompostonun yanında servis edebilirsiniz.
1 Kase Vişne Kompostosu Kaç Kalori?
- Vişne kompostosunun bir porsiyonu, yaklaşık 210 kaloridir. Bir porsiyon, 300 gram içermektedir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.