Şehrazat Tatlısı
24 Mayıs 2023
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Lezzetli Domates Suyu için
Malzemeler
- 20 adet büyük boy bahçe domatesi
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu (Tepeleme)
- 15 maden suyu şişesi veya normal gazoz şişesi
- 15 yeni ve kaynatılmış gazoz kapağı
- Kollu şişe kapağı aparatı
Lezzetli Domates Suyu
Nasıl Yapılır
- Domatesleri yıkadıktan sonra alt kısımlarını bıçak yardımı ile + şeklinde kestikten sonra kaynar suda 2 dakika haşlayın. Soğuk suyun içine atıp kabuklarını soyun.
- Domatesleri mutfak robotuna aktarıp püre haline getirin. Geniş bir kaba alıp tuzunu ekleyin. Karıştırıp sterilize edilmiş şişeleri üstten iki parmak boşluk kalacak şekilde (Kaynarken hacmi genişleyecektir) huni yardımı ile doldurun.
- Sterilize edilmiş kapakları kollu şişe aparatı yardımı ile sıkıca kapatın. Büyük bir tencerenin içine şişeleri gelişigüzel yerleştirin. Üzerini biraz geçecek kadar soğuk su ekleyin.
- Su kaynamaya başlayınca ateşi kısın, kısık ateşte 40 dakika pişirin. Daha sonra kapağını kapatın, 1 gün bu şekilde bekletin. Dışını kurulayıp mutfağınızın serin bir yerinde muhafaza edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.