Harbiye kebabı
15 Mart 2024
Kolay ve hızlı bir şekilde fırın makarna yapmaya ne dersiniz? Beşamel sos, kıyma ve patlıcan ile hazırlanan airfryer'da fırın makarnayı, listenize eklemeyi unutmayın.
Daha fazlası için fırında makarna tariflerine göz atın.
Tarifler ve Yapım: Başak Öngel
Yapım Asistanı: Fehire Mısırlı
Fotoğraf: Özgür Bakır
Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Airfryer'da Fırın Makarna için
Malzemeler
- 200 gr fırın makarna
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 100 gr kıyma
- ½ adet patlıcan
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ (patlıcanlar için)
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- ½ kırmızı biber
- ½ adet yeşil biber
- 2 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıcak su (125 ml)
Beşamel sos için:
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 su bardağı süt (300 ml)
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
- 150 gr kaşar peyniri
Airfryer'da Fırın Makarna
Nasıl Yapılır
- Makarnayı haşlayın.
- Bu sırada beşamel sosunu hazırlayın.
- Bunun için uygun bir tencereye tereyağını alarak eritin ve unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Ardından yavaş yavaş sütü ilave ederek karıştırmaya devam edin.
- Son olarak tuz ve karabiberi ekleyip karıştırdıktan sonra beşamel sosu ocaktan alın.
- Pişen makarnaları ocaktan alarak suyunu süzün ve derin bir kabın içine aktarın.
- Üzerine hazırladığınız beşamel sosu ilave ederek karıştırın.
- Diğer yanda bir tavaya sıvı yağı ve kıymayı alın ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Daha sonra doğradığınız soğanı, kırmızı biberi, yeşil biberi, sarımsağı ilave edip kavurmaya devam edin.
- Salça, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
- Son olarak sıcak suyunu da ekleyip pişmeye bırakın.
- Patlıcanları alacalı soyup küçük küpler halinde doğrayın ve üzerine sıvı yağ gezdirerek karıştırın.
- Ardından Airfryer’a alarak 5 dakika pişirin.
- Haşlanan makarnanın yarısını Airfryer’ın sepetine aktarın.
- Üzerine hazırladığınız kıymalı iç harcı boşaltarak düzeltin.
- Patlıcanları da iç harcın üzerine yayın ve kalan makarnayı üzerine koyun.
- Kaşar peyniri rendesini serptikten sonra Airfryer’da 180 derecede 10 dakika pişirin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.